Eine hervorragende Fleischwurst gibt es auch im sogenannten Bergwinkel, hier gleich um die Ecke. Sterbfritz heißt das Dörfchen, was sich aber sicher nicht auf einen gewissen Fritz bezieht, der von den Würsten der Metzgerei Martin gekostet haben soll. Für seine Fleischwurst ist Metzger Martin schon ausgezeichnet worden. Und ausgezeichnet schmeckt sie auch. Durchaus vergleichbar mit der Hanauer Wurstwurst: herrlich rauchig und deftig. Nur die Pelle ist etwas härter. Zusammen mit einem traumhaft schaumigen Gurkensalat von mestolo (Päm möge mir verzeihen, so direkt neben einem Fleischprodukt erwähnt zu werden) war diese Wurst gestern ein wunderbares Abendessen.
Fleischwurst im Ring, € 6,90/Kilo
Metzgerei Martin
Filiale Sterbfritz
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Und ob ich Dir verzeihe, schließlich bin ich absolut tolerant gegenüber Wurstophilen :o)